Ci sono giorni in cui vengo presa da una irresistibile voglia
di sperimentare e, dopo aver avuto piacevolissime sorprese dai dolci senza
glutine, ho deciso di fare un salto un po’ più in là, alla ricerca di qualcosa
di ultra leggero ma gustoso. E’ stato a questo punto che ho letto da qualche
parte “Torta veg cacao e banana” è mi
è entrato il pallino di provarci, come spesso mi capita tra una corsa e l’altra
quando è giunto il momento di provare la ricetta non l’avevo con me e non mi
ricordavo assolutamente come era fatta, ma il tempo è oro, come si suol dire, e
io avevo solo quella mezz’ora lì, ne più ne meno, per fare il mio tentativo, ho adattato una ricetta che avevo da tempo ed
eccoci qua.
Il risultato è stato direi piuttosto sorprendente, la polpa di banana
frullata all’interno dell’impasto dona a questi dolcetti un profumo
particolare, che potrebbe non piacere a tutti, col senno di poi penso che
potrebbe starci bene anche una granella di noci, ma la cosa più importante è
che ho realizzato il mio primo dolce 100% vegetariano, è buono e la faccenda va
decisamente approfondita …. Buoni esperimenti a tutti!
à
Aujourd'hui je me sens portée pour les essais,
après les bonnes surprises des desserts sans gluten, il est temps d'essayer une
douce 100% végétale.
Le
résultat a été, je dirais assez étonnant, la pulpe de banane en purée dans le
mélange donne à ces muffins un parfum particulier, qui pourrait ne pas plaire à
tout le monde, l'ajout de noix hachées pourrait les rendre super, mais la chose
la plus importante est que je ai fait ma première douce 100% végétarien, est
bon et la question va beaucoup profondeur .... Bonnes expériences à tous!
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